Goed koken
  • Lekkere recepten
  • Tips
  • Films
  • Maand
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Landen
  • Diversen
  • Blog

Albanese Recepten

21/10/2014

1 Reactie

 
Romanasla Tirana ✔
Bijgerecht groente ✘ Albanië ✘ 4 ✘ 10 minuten


1 Reactie

    Albanië

    De keuken in Albanië kent veel Turkse invloeden. In elke bakkerij vind je baklava of byrek, wat typisch Turkse lekkernijen zijn. Maar ook de Griekse keuken is duidelijk te herkennen, o.a. door feta en olijven. Daarnaast is de grill populair en bier spotgoedkoop. Een speciaal kenmerk van de Albanese keuken is de verscheidenheid van de ingrediënten in maaltijden met o.a. tarwe, maïs, rijst, gerst, aardappelen, bonen, fruit, wortel en koolsoorten. Vaak gebruikte vleessoorten zijn lam, geit, rundvlees, kalfsvlees en kip. Vis is ook algemeen verkrijgbaar door heel Albanië. Het ontbijt van de Albanezen bestaat uit een omelet, brood en jam. De lunch en het avondeten worden gevormd door een vleesgerecht (zoals musaka), met een Griekse salade, waar fetakaas in zit. Peper, tomaat en wortels worden veelal ingemaakt tot gelei. Ook pastagerechten worden veel gegeten. Een populaire groente is de okra, een langwerpige boon. Een heerlijk dessert is de Albanese yoghurt, kos.

    RSS-feed

Mijnheer de Groot

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar de website van goochelaar Mijnheer de Groot. Entertainment voor elk kinderfeest, verjaaardagspartijtje, sinterklaasfeest of wat dan ook. Je vind daar alles wat ik zoal doe, maar ook kun je boekjes downloaden en ik houd daar een blog bij met allerlei wetenswaardigheden en nieuwtjes

Wandelen met de camera

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar mijn wandelwebsite. En keur aan wandelingen in binnen en buitenland met bij elke wandeling een fotoalbum, een routebeschrijving en een GPS-track. Nagenoeg alle wandelingen beginnen en eindigen bij een station. Dus erg makkelijk als je van het openbaar vervoer afhankelijk bent.
Foto
© 2014 Frans de Groot