Goed koken
  • Lekkere recepten
  • Tips
  • Films
  • Maand
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Landen
  • Diversen
  • Blog

Augustus

29/11/2014

 

Ajam Singgang 
Hoofdgerecht kip ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 150 minuten

Andijvie met kappertjes ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 20 minuten

Andijviesalade met kip
Maaltijdsalade ✘ Holland ✘ 4 ✘ 75 minuten

Avocado gazpacho ✔
Voorgerecht soep ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 180 minuten

Avocadotaartje met gepocheerde kip en blauwe bessen
Voorgerecht ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 30 minuten 

Bamisoep met varkenshaas
Maaltijdsoep ✘ China ✘ 4 ✘ 20 minuten

Basilicum - tomatensoep ✔
Voorgerecht soep ✘ Italië ✘ 4 ✘ 20 minuten

Bleekselderij uit Portugal ✔
Bijgerecht groente ✘ Portugal ✘ 4 ✘ 20 minuten

Bloemkool met bechamelsaus ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 35 minuten​

Bloemkoolrijst ✔

Bijgerecht rijst ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten

Braadworst uit Spanje
Hoofdgerecht vlees ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 30 minuten

Broccoli alla Romana ✔
Bijgerecht groente ✘ Italië ✘ 4 ✘ 15 minuten

Bulgursalade Kisir ✔
Bijgerecht ✘ Turkije ✘ 6 ✘ 40 minuten

Caponata bij de borrel ✔
Hapje ✘  Italië ✘ 4 ✘ 1900 minuten

Champignon Roerbakmix soep met tartaarballetjes
Maaltijdsoep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Chimichurri ✔
Bijgerecht saus ✘ Argentinië ✘ 4 ✘ 15 minuten

Chinese koolsalade ✔
Salade ✘ China ✘ 4 ✘ 15 minuten

Coeur de boeuf met sardientjes
Hoofdgerecht combi ✘ Italië ✘ 4 ✘ 70 minuten

Courgettesoep met komijn ✔
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Crab Chowder
Voorgerecht soep ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 30 minuten

Crostini met zalm en roomkaas

Hapje ✘ Italië ✘ 20 ✘ 20 minuten

Dorade met korianderdressing (Dourada asada)
Hoofdgerecht vis ✘ Portugal ✘ 4 ✘ 20 minuten

Edammer kaasschotel ✔
Hoofdgerecht ovenschotel ✘ Holland ✘ 4 ✘ 35 minuten

Eendenborst met gebakken aardappelen
Hoofdgerecht gevogelte ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 15 minuten

Eieren gevuld uit Suriname ✔
Buffet ✘ Wereldkeuken ✘ 8 ✘ 40 minuten

Erwtjessoep met een Parmaham broodje

Lunchgerecht soep ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 30 minuten

Frisée salade Grieks ✔
Salade ✘ Griekenland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Gamba's uit Suriname
Hoofdgerecht combi ✘ Suriname ✘ 2 ✘ 35 minuten

Gevulde Wijnbladeren uit Griekenland ✔
Buffet ✘ Griekenland ✘ 6 ✘ 45 minuten

Griekse salade met basilicum tofu ✔
Maaltijdsalade ✘ Wereldkeuken ✘ 2 ✘ 20 minuten

Groentebouillon ✔
Bouillon ✘ Holland ✘ 4 ✘ 1500 minuten

Groentespiesjes ✔
BBQ ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 30 minuten

Haricots verts met bacon ✔
Bijgerecht groente ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 20 minuten

Huevos à la flamenca met asperges
Hoofdgerecht combi ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 50 minuten

Inktvis uit Galicië
Voorgerecht vis ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 50 minuten

Kabeljauw met doperwtjessaus
Hoofdgerecht vis ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten

Kip in de pan (Poule au pot)
Hoofdgerecht kip ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 300 minuten


Kipbraadsticks uit Hongarije
Hoofdgerecht kip ✘ Hongarije ✘ 2 ✘ 40 minuten

Kipdrumsticks met citroemarinade (BBQ)
BBQ ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 1500 minuten

Kipdrumsticks met komkommersalade
Hoofdgerecht kip ✘ China ✘ 4 ✘ 60 minuten


Kipfilet in bladerdeeg
Hoofdgerecht kip ✘ Holland ✘ 4 ✘ 50 minuten

Kipfilet met muntpesto
Hoofdgerecht gevogelte ✘ Italië ✘ 4 ✘ 55 minuten

Kliekjes van kip in saus (Rogatons de volaille en sauce)
Hoofdgerecht kip ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 10 minuten

Kipkluifjes Piek Kai
Hoofdgerecht gevogelte ✘ Thailand ✘ 4 ✘ 40 minuten

Kippenbouillon met shi-takes
Voorgerecht soep ✘ Thailand ✘ 4 ✘ 24 uur

Kipscaloppine (gegrild met olijven)
Hoofdgerecht kip ✘ Italië ✘ 4 ✘ 20 minuten

Kipspiesjes uit Griekenland
Hoofdgerecht kip ✘  Griekenland ✘  4 ✘  495 minuten

Komkommersalade met dilleroom ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 10 minuten

Koolrabi met prei ✔
Bijgerecht groente ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 20 minuten

Koolrabisoep met cantharellen ✔
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten

Kwartel van de grill
BBQ ✘ Italië ✘ 4 ✘ 40 minuten


Kwarteleitjes met groene asperges ✔
Voorgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Lamsgehakt met linzen
Hoofdgerecht combi ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 40 minuten

Lamskotelet piri piri
Hoofdgerecht vlees ✘  Portugal ✘ 4 ✘ 380 minuten

Linzensoep ✔
Voorgerecht soep ✘ Libanon ✘ 4 ✘ 50 minuten 

Maïskolven ✔
Bijgerecht groente ✘ Mexico ✘ 4 ✘ 35 minuten

Makreel gerookt (Ikan Pepesan)
Hoofdgerecht vis ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 40 minuten

Meloensorbet ✔
Nagerecht ✘ Holland ✘ 10 ✘ 300 minuten

Minestrone ✔
Maaltijdsoep ✘ Italië ✘ 4 ✘135 minuten 

Mosselen van de BBQ
BBQ ✘ Holland ✘ 4 ✘ 20 minuten

Mosselsoep met venkel
Voorgerecht soep ✘ België ✘ 4 ✘ 60 minuten


Nasi Goreng Kampung
Bijgerecht rijst ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 140 minuten

Okra salade ✔
Salade ✘ Caribbean ✘ 4 ✘ 15 minuten

Okrasoep uit Ghana ✔
Maaltijdsoep ✘ Ghana ✘ 4 ✘ 80 minuten

Omelet met pulled pork

Hoofdgerecht ei ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 6 uur en 20 minuten

Omelet uit de Piemonte ✔
Hoofdgerecht ei ✘ Italië ✘ 4 ✘ 20 minuten

Opperdoezer met spek
Bijgerecht aardappel ✘ 4 ✘ Holland ✘ 30 minuten

Pad Thai
Hoofdgerecht combi ✘ Thailand ✘ 2 ✘ 15 minuten


Paella op de BBQ
Hoofdgerecht combi ✘ Spanje ✘ 6 ✘ 75 minuten

Paprika (gegrild) salade (salada de pimento asado) ✔
Salade ✘ Portugal ✘ 4 ✘ 30 minuten

Pasta alla Genovese ✔
Hoofdgerecht pasta ✘ Italië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Pistousoep
Maaltijdsoep ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 30 minuten

Piperade ✔
Hoofdgerecht Combi ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 15 minuten

Postelein met Turkse pizza
Lunchgerecht ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 15 minuten

Quinoa burgers ✔
Hoofdgerecht vegetarisch ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 70 minuten

Ratatouille ✔
Hoofdgerecht Combi ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 30 minuten

Rempah oedang
Hoofdgerecht vis ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 40 minuten

Rettich sushi met zalm
Hapje ✘ Japan ✘ 4 ✘ 40 minuten

Ribkarbonade uit de oven
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 70 minuten

Risotto al Limone (citroen) ✔
Bijgerecht rijst ✘  Italië ✘ 4 ✘  30 minuten

Rode mul uit Algerije
Hoofdgerecht vis ✘ Algerije ✘ 4 ✘ 85 minuten

Rode poon in papillot
Hoofdgerecht vis ✘ België ✘ 4 ✘ 30 minuten

Romanasla Tirana ✔
Bijgerecht groente ✘ Albanië ✘ 4 ✘ 10 minuten

Roti
Hoofdgerecht combi ✘ Suriname ✘ 4 ✘ 65 minuten

Rucolasoep
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten

Salade Caprese van Robert Kranenborg ✔
Salade ✘  Italië ✘ 4 ✘ 300 minuten

Salade Niçoise à la Marius
Voorgerecht groente ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 30 minuten

Salanovasalade met garnalen
Salade ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten


Sambal Goreng Ebi
Hoofdgerecht vis ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 20 minuten

Sambal oelek ✔
Diversen ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Saté met pindasaus
Hoofdgerecht kip ✘ Indonesië ✘ 2  ✘ 90 minuten

Schouderkarbonade met mosterd en wijn
Hoofdgerecht vlees ✘  Frankrijk ✘  4  ✘  30 minuten

Sliptong gebakken
Hoofdgerecht vis ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten


Soufflé met Leidse kaas ✔
Hoofdgerecht kaas ✘ Holland ✘ 2 ✘ 50 minuten

Snijbonensalade met geitenkaas ✔
Salade ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 15 minuten

Spaghetti Primavera ✔
Hoofdgerecht pasta ✘ Italië ✘ 4 ✘ 15 minuten

Spareribs
BBQ ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 48 uur

Speklapjes saté
Hoofdgerecht vlees ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 75 minuten 

Spinazie gebakken uit Genua ✔
Bijgerecht groente ✘ Italië ✘ 4 ✘ 20 minuten

Spinazie uit Korea ✔
Bijgerecht groente ✘ Korea ✘ 4 ✘ 15 minuten

Spitskool met gehakt
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 4 ✘ 20 minuten

Stifado
Hoofdgerecht vlees ✘ Griekenland ✘ 6 ✘ 120 minuten

Taco's, tortilla´s, wraps en burrito´s
Hoofdgerecht combi ✘ Mexico ✘ 4 ✘ 30 minuten

Thaise soep met garnalen Tom Yam Kung
Maaltijdsoep ✘ Thailand ✘ 4 ✘ 30 minuten


Tapenade met munt met lamsvlees
Hoofdgerecht vlees ✘ Engeland ✘ 8 ✘ 15 minuten

Tartaar met champignons
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘10 minuten

Tiramisu met vla ✔
Nagerecht ✘ Holland ✘ 8 ✘ 140 minuten

Tomatensalade uit Italië ✔
Salade ✘ Italië ✘ 4 ✘ 15 minuten

Tomatensoep met ballen
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 45 minuten

Tongschar uit Bretagne
Hoofdgerecht vis ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘  30 minuten

Tonijnsalade
Maaltijdsalade ✘ Holland ✘ 4 ✘ 20 minuten

Tortellini met ricotta ✔
Hoofdgerecht pasta ✘ Italië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Tuinbonen met Zeeuws spek
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 20 minuten

Varkenshaas met garnalensaus
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Vichyssoise ✔
Voorgerecht soep ✘ Amerika ✘ 60 minuten

Venkel met prei ✔
Bijgerecht groente ✘ Italië ✘ 4 ✘ 40 minuten

Viskoekjes (Thod Num Pla)
Voorgerecht vis ✘ Thailand ✘ 4  ✘ 100 minuten

Vissoep (Bouillabaisse)
Maaltijdsoep ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 40 minuten

Witte Kip
Hoofdgerecht gevogelte ✘ China ✘ 4 ✘ 105 minuten  

Wortel gemarineerd (conserva de cenouras ✔
Bijgerecht groente ✘ Portugal ✘ 6 ✘ 1220 minuten

Yam koekjes
Hapje ✘ Ghana ✘ 4 ✘ 40 minuten

Zeebaars met lauwwarme salade
Hoofdgerecht vis ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 30 minuten

Zuurgoed augurk ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Zoete aardappel met maïs ✔
Hoofdgerecht combi ✘ 4 ✘ Mexico ✘ 75 minuten
    Klik op een van bovenstaande dia's en het recept verschijnt in PDF-formaat.

    Verkrijgbaarheid

    Verkrijgbaarheid van vis, wild, fruit en groenten in augustus (rood is volop verkrijgbaar)

    Vis
    Ansjovis - Dorade - Forel - Gamba - Haring - Heek - Heilbot - Hollandse garnaal -  Inktvis - Kabeljauw- Koolvis - Krab - Langoustine -  Makreel - Meerval - Nijlbaars -  Red snapper - Rode mul - Rode poon - Rog - Roodbaars - Sardine - Schar -  Schelvis - Schol -  Sint Jakobsschelp - Snoekbaars - Tarbot - Tong - Tongschar - Tonijn (Geel vin) - Victoriabaars - Wijting - Zalm  - Zeebaars - Zeeduivel - Zeewolf - Zeeforel -   Zonnevis - Zwaardvis

    wild
    Edelhert - Damhert - Houtduif -Moeflon - Reebok - Wild konijn - Wild Zwijn - Wilde Eend

    Groente
    Andijvie - Artisjok - Aubergine  - Augurk - Bleekselderij -  Bloemkool - Boerenkool - Bosui - Bos-/was-/winterpeen - Broccoli - Chinese kool - Courgette - Doperwt, gekreukzadige - Eikebladsla - Ijsbergsla - Hopscheut - Knoflook - Knolvenkel - Komkommer - Koolraap - Koolrabi - Kropsla - Krulandijvie - Krulsla - Lente-ui - Meiknol - Mierikswortel - Paprika - Paksoi - Pompoen - Postelein, zomer - Prei - Radijs - Rammenas - Rode biet - Rodekool - Rode ui - Savooiekool, geel - Savooiekool, groen - Sjalot - Spinazie - Spitskool - Spruiten - Wittekool - Witlof
    Kousenband - Naaldboon - Peul - Snijboon - Spekboon - Sperzieboon - Suikermais - Tomaat  - Tuinboon - Ui zaai/plant - Waterkers


    Paddestoelen
    Boleet/Cepe      Bovist/Lycoperdon       Cantharel/Girolle     Champignon
    Enokitake
    Pied de mouton
    Honing zwam
    Trompette de la mort        Melkzwam
    Oesterzwam           Pruikzwam/Pompom blanc     Shi-i-take         Weidekringzw/Mousseron 

    Fruit
    Aardbei - Abrikoos - Appel - Bosaardbei - Blauwebes - Bosbes - Braam - Citrusvruchten - Druif - Framboos - Kers, zoet          Kers, zuur - Kruisbes - Meloen - Nectarine - Perzik - Pruim -                         Rodebes - Vossebes -        Wittebes - Zwartebes                       

    RSS-feed

Mijnheer de Groot

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar de website van goochelaar Mijnheer de Groot. Entertainment voor elk kinderfeest, verjaaardagspartijtje, sinterklaasfeest of wat dan ook. Je vind daar alles wat ik zoal doe, maar ook kun je boekjes downloaden en ik houd daar een blog bij met allerlei wetenswaardigheden en nieuwtjes

Wandelen met de camera

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar mijn wandelwebsite. En keur aan wandelingen in binnen en buitenland met bij elke wandeling een fotoalbum, een routebeschrijving en een GPS-track. Nagenoeg alle wandelingen beginnen en eindigen bij een station. Dus erg makkelijk als je van het openbaar vervoer afhankelijk bent.
Foto
© 2014 Frans de Groot