Goed koken
  • Lekkere recepten
  • Tips
  • Films
  • Maand
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Landen
  • Diversen
  • Blog

December

29/11/2014

 


Aardappelgratin ✔
Bijgerecht Aardappel ✘ Holland ✘ 6 ✘ 120 minuten

Aardappelgratin met knolselderij ✔
Bijgerecht Aardappel ✘ Holland ✘ 8 ✘ 125 minuten

Aardappelsoep culinair
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 150 minuten

Aardappelpartjes kant en klaar ✔
Bijgerecht aardappel ✘ Holland ✘ 4 ✘ 20 minuten

Aardappelpuree nestjes (Pommes Duchesse) ✔
Bijgerecht Aardappel ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 40 minuten

Aardappeltaart ✔
Bijgerecht Aardappel ✘ Holland ✘ 4 ✘ 45 minuten

Aardpeersoep ✔
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 6 ✘ 30 minuten

Ajam Smoor
Hoofdgerecht kip ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 70 minuten

Andijviesalade met linzen ✔
Maaltijdsalade ✘ Holland ✘ 4 ✘ 500 minuten

Andijviestamppot op z’n Italiaans
Hoofdgerecht combi ✘ Italië ✘ 4 ✘ 40 minuten

Avocadocrème met garnalen ✔  Filmpje
Voorgerecht vis ✘ België ✘ 4 ✘ 20 minuten

Bavette met wintergroenten
Hoofdgerecht combi ✘ België ✘ 4 ✘ 210 minuten


Basmati rijst met aardappelbrunoise ✔
Bijgerecht Rijst ✘ Wereldkeuken ✘ 6 ✘ 30 minuten

Bataat geroosterd ✔
Bijgerecht aardappel ✘ Mexico ✘ 4 ✘ 60 minuten

Beef Wellington
Hoofdgerecht vlees ✘ Engeland ✘ 10 ✘ 60 minuten

Biefstuk met champignons
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten


Bieten in room ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Bieten Timbaaltje ✔
Voorgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 160 minuten

Bloedworst met gekarameliseerde uien
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 6 ✘ 45 minuten

Bloemkoolroomsoep ✔
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 6 ✘ 30 minuten

Boerenkoolstamppot
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 4 ✘ 40 minuten

Borsjtsj (vegetarisch)
Maaltijdsoep ✘ Rusland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Broccoli & Bloemkool terrine ✔
Voorgerecht groente ✘ Fusion ✘ 12 ✘ 300 minuten

Bulgur Pilavi ✔
Bijgerecht ✘ Turkije ✘ 4 ✘ 30 minuten

Charlotte met peer ✔
Nagerecht ✘ Engeland ✘ 6 ✘ 220 minuten ✔ 

Champignons-Schorsenerensalade ✔
Salade ✘ Holland ✘ 4 ✘ 45 minuten

Charmeux borrelhapjes ✔
Buffet ✘ Holland ✘ 4 ✘ 50 minuten

Crème brûlée ✔
Nagerecht ✘ Frankrijk ✘ 10 ✘ 380 minuten

Crostini met ricotta en salami
Hapje ✘ Italië ✘ 20 ✘ 20 minuten

Dadar boemboe ✔
Bijgerecht ei ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 20 minuten

Edammer kaashapje
Buffet ✘ Holland ✘ 4 ✘ 1440 minuten 

Eendenborst met ingekookte port
Amuse ✘ Holland ✘ 20 ✘ 150 minuten

Eieren gevuld met variaties ✔
Buffet ✘ Wereldkeuken ✘ 8 ✘ 40 minuten

Garnalensoep
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 6 ✘ 90 minuten

Gehaktbal met kaas
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 40 minuten

Gehaktballetjes in tomatensaus
Hoofdgerecht vlees ✘ België ✘ 6 ✘ 100 minuten

Gehaktbrood
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 8 ✘ 105 minuten

Groene aspergemousse ✔
Voorgerecht groente ✘ Italië ✘ 6 ✘ 80 minuten

Groene Bonenschotel voor de kerst ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Groene kool met vissticks
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 4 ✘ 20 minuten

Hamlappen Curry
Hoofdgerecht vlees ✘ India ✘ 4 ✘ 100 minuten

Haricots verts salade ✔
Bijgerecht groente ✘ Frankrijk ✘ 2 ✘ 20 minuten

Hazenbout
Hoofdgerecht wild ✘  Hollands ✘  4 ✘ 1800 minuten

Heilbot (gerookt) Carpaccio met basilicumcrème
Voorgerecht vis ✘ Holland ✘ 4 ✘ 10 minuten

Hertenbiefstuk met wildsaus en mousseline
Hoofdgerecht wild ✘ Holland ✘ 4 ✘ 25 minuten 

Huzarensalade
Voorgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 45 minuten

Kalkoen
Hoofdgerecht wild ✘ Holland ✘ 6 ✘ 1740 minuten

Kalkoenschnitsel met roomkaas
Hoofdgerecht gevogelte ✘ Holland ✘ 4 ✘ 40 minuten

Kalkoenpaté
Voorgerecht ✘ Engeland ✘ 4 ✘  25 minuten

Kerstster Caprese ✔
Salade ✘  Italië ✘ 4 ✘ 40 minuten

Kikkererwten geroosterd ✔
Hapje ✘ Turkije ✘ 4 ✘ 10 minuten

Kipkarbonades met rozemarijn
Hoofdgerecht kip ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 225 minuten

Kipkluifjes Peniki
Hoofdgerecht gevogelte ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Kip uit de oven
Hoofdgerecht gevogelte ✘ Holland ✘ 4 ✘ 300 minuten

Kip Tikka Massala
Hoofdgerecht kip ✘ India ✘ 4 ✘ 500 minuten

Kippenvleugels met dip
Buffet ✘ Holland ✘ 8 ✘ 1060 minuten

Knolselderij-aardappelpuree ✔
Bijgerecht aardappel ✘ 2 ✘ Holland ✘ 30 minuten

Knolselderijsoep met garnalen
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Konijn in zoet/zure honingsaus
Hoofdgerecht wild ✘ Holland ✘ 4 ✘ 90 minuten

Kousenband met garnalen
Bijgerecht groente ✘ Suriname ✘ 4 ✘ 30 minuten

Lamsgehaktspiesjes met kruidenyoghurt
Hapje ✘ Marokko ✘ 10 ✘ 40 minuten

Mac 'n Cheese met spek
Hoofdgerecht pasta ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 40 minuten

Makreel uit de Quimper
Hoofdgerecht vis ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 45 minuten

Morieljes met kalfshaas
Salade ✘ Duitsland ✘ 4 ✘ 120 minuten

Mosselen en friet
Hoofdgerecht combi ✘ België ✘ 2 ✘ 30 minuten

Mosselen uit Spanje
Hoofdgerecht vis ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 30 minuten

Mosterd-maaltijdsoep ✔
Maaltijdsoep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Nage met kreeft
Hoofdgerecht vis ✘ België ✘ 4 ✘ 30 minuten

Omelet met sperziebonen en taugé ✔
Hoofdgerecht ei ✘ Thailand ✘ 4 ✘ 30 minuten

Ossenstaartsoep
Voorgerecht soep ✘ Engeland ✘ 8 ✘  340 minuten

Paddestoelen Cappuccino
Voorgerecht soep ✘ Italië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Paling op roggebrood
Hapje ✘ Scandinavië ✘ 4 ✘ 20 minuten

Paprikasoep rood en geel ✔
Voorgerecht soep ✘ Spaans ✘ 4 ✘  35 minuten

Parfait van fruit ✔
Nagerecht ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 265 minuten

Pastinaaktaartjes ✔
Bijgerecht aardappel ✘ Holland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Pompoensoep met cantharellen ✔
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 6 ✘ 30 minuten

Portobello hamburger
Hoofdgerecht vlees ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 30 minuten

Raita met aardappel ✔
Bijgerecht saus ✘ India ✘ 4 ✘ 30 minuten

Reuzenbonen uit de oven ✔
Hoofdgerecht ovenschotel ✘ Griekenland ✘ 4 ✘ 630 minuten

Ribollita ✔
Maaltijdsoep ✘ Italië ✘ 4 ✘ 120 minuten

Rilettes van varken
Hapje of voorgerecht ✘ Frankrijk ✘ 8 ✘ 200 minuten

Rode kool met appel ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 180 minuten

Roodlof-amuse met garnalen
Amuse ✘ Holland ✘ 4 ✘ 10 minuten

Roompudding met sinaasappelsaus ✔
Nagerecht ✘ Holland ✘ 8 ✘ 75 minuten

Rucolastamppot
Hoofdgerecht combi ✘ Italië ✘ 2 ✘ 30 minuten

Salade met Hollandse garnalen
Voorgerecht vis ✘ Holland ✘ 6 ✘ 30 minuten

Schorseneren met champignons ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 40 minuten

Shepherd's Pie
Hoofdgerecht combi ✘ Engeland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Sinaasappelballetjes (Pallini d’arancia) ✔
Nagerecht ✘ Italië ✘ 4 ✘ dagen

Sliptong met bosui
Hoofdgerecht vis ✘ Holland ✘ 4 ✘ 25 minuten

​Smoor Djawa (uit de magnetron)

Hoofdgerecht vlees ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 50 minuten

Speklapjes met gebakken groenten
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Sperziebonen met tomaat ✔
Bijgerecht groente ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 30 minuten

Spiegelei uit Azië ✔
Ontbijt ✘ Wereldkeuken ✘ 1 ✘ 15 minuten

Spinazietaart ✔
Ovenschotel ✘ Holland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Spruitjes uit Suriname
Bijgerecht groente ✘ Suriname ✘ 4 ✘ 45 minuten

Stoofperen ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 2880 minuten

Tarbot met sauce vierge
Hoofdgerecht vis ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 35 minuten

Tarte Tatin van Paul Bocuse ✔
Nagerecht ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 90 minuten

Telo met bakkeljauw
Hoofdgerecht combi ✘ Suriname ✘ 4 ✘ 550 minuten

Tiramisu ✔
Nagerecht ✘ Italië ✘ 6 ✘ 140 minuten

Tortellini met rucola ✔
Bijgerecht pasta ✘ Italië ✘ 4 ✘ 15 minuten

Tortilla ✔
Buffet ✘ Spanje ✘ 12 ✘ 30 minuten

Tuinbonenpuree (Bessara) ✔
Hapje of voorgerecht ✘ Turkije ✘ 8 ✘ 500 minuten

Chinese Varkenshaas in zoet/zure saus
Hoofdgerecht vlees ✘ China ✘ 4 ✘ 45 minuten

Waterkersmousse ✔
Voorgerecht groente ✘ Holland ✘ 8 ✘ 340 minuten

Witte bonen met knakworstjes

Hoofdgerecht combi ✘ Suriname ✘ 4 ✘ 30 minuten

Witlof geglaceerd ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Witlofsoep ✔
Voorgerecht soep ✘ België ✘ 6 ✘ 50 minuten

Wortelsoufflé ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 45 minuten

Wortelpeterselie met prei ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 2 ✘ 20 minuten

Zalm gerookt met citrussalsa
Voorgerecht vis ✘ Holland ✘ 6 ✘ 15 minuten

Zalmmousse taartje
Voorgerecht vis ✘ Holland ✘ 6 ✘ 210 minuten

Zeeduivel uit Marokko
Hoofdgerecht vis ✘ Marokko ✘ 4 ✘ 40 minuten

Zuurgoed rode ui ✔
Bijgerecht groente ✘ Suriname ✘ 4 ✘ 15 minuten

Zuurkoolschotel
Ovenschotel ✘ Duitsland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Zwaardvis met salmoriglio ✔
Hoofdgerecht vis ✘ Italië ✘ 4 ✘ 15 minuten


Reageren is niet langer mogelijk.
    Klik op een van bovenstaande dia's en het recept verschijnt in PDF-formaat.

    Verkrijgbaarheid

    Verkrijgbaarheid van vis, wild, fruit, paddestoelen en groente in december (rood is volop verkrijgbaar)

    Vis
    Ansjovis - Forel - Griet - Haring - Heilbot - Hollandse garnaal - Koolvis - Kokkel - Kreeft (Canada) - Mossel -  Oesters - Red snapper -  Rog - Sardine -  Schar - Schelvis -  Sint Jakobsschelp - Snoekbaars - Tarbot - Tong - Tongschar - Tonijn - Victoriabaars - Vongole - Zalm (kweek) - Zeebaars (kweek) - Zeeduivel - Zeewolf - Zonnevis - Zwaardvis

    Wild
    Edelhert - Damhert - Fazant - Haas - Houtduif - Moeflon - Patrijs - Smient - Wild konijn - Wilde Eend - Wild Zwijn

    Groente
    Aardpeer - Andijvie - Artisjok - Aubergine  - Augurk - Asperge groen - Bataat -  Bleekselderij - Bloemkool - Boerenkool - Bos-/was-/winterpeen - Broccoli - Bosui - Chinese kool - Courgette - Crosnes  - Eikebladsla - Hopscheut - Ijsbergsla - Japanse esdoorn - Knoflook -  Knolselderij - Knolvenkel - Koolraap - Koolrabi - Kousenband - Kropsla - Krulandijvie - Krulsla - Lente-ui - Meiknol - Mierikswortel - Paprika - Paksoi - Pastinaak - Pompoen - Prei - Rammenas - Rode biet - Rodekool - Rode ui - Roodlof - Savooiekool, geel - Savooiekool, groen - Schorseneer - Sjalot - Spitskool - Spruiten - Naaldboon - Sperzieboon - Suikermais - Tomaat - Ui - Waterkers - Winter postelein - Wittekool - Witlof

    Paddestoelen
    Champignon
    Enokitake
    Oesterzwam           Pruikzwam/Pompom blanc     Shi-i-take

    Fruit
    Appel - Blauwebes - Bosbes - - Citrusvruchten - Cranberry - Druif - Kweepeer - Meloen - Nectarine - Perzik - Peer - Pruim kas/import - Vossebes 

    RSS-feed

Mijnheer de Groot

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar de website van goochelaar Mijnheer de Groot. Entertainment voor elk kinderfeest, verjaaardagspartijtje, sinterklaasfeest of wat dan ook. Je vind daar alles wat ik zoal doe, maar ook kun je boekjes downloaden en ik houd daar een blog bij met allerlei wetenswaardigheden en nieuwtjes

Wandelen met de camera

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar mijn wandelwebsite. En keur aan wandelingen in binnen en buitenland met bij elke wandeling een fotoalbum, een routebeschrijving en een GPS-track. Nagenoeg alle wandelingen beginnen en eindigen bij een station. Dus erg makkelijk als je van het openbaar vervoer afhankelijk bent.
Foto
© 2014 Frans de Groot