Goed koken
  • Lekkere recepten
  • Tips
  • Films
  • Maand
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Landen
  • Diversen
  • Blog

Februari

25/11/2014

0 Reacties

 
Aardappelpaté uit de Creuse ✔ 
Bijgerecht aardappel ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 75 minuten

Aardappelen met mozzarella ✔
Bijgerecht aardappel ✘ Italië ✘ 4 ✘ 90 minuten


Aardpeer uit de oven ✔
Bijgerecht aardappel ✘ Engeland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Amanida met ei ✔ 
Salade ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 30 minuten

Andijviesoep (Italian Wedding Soep)
Maaltijdsoep ✘ Italië ✘ 4 ✘ 60 minuten

Auberginesoep ✔
Maaltijdsoep ✘ Italië ✘ 2 ✘ 40 minuten

Auberginegratin (Melanzane di Parmigiana)  ✔
Hoofdgerecht combi ✘ Italië ✘ 4 ✘ 85 minuten

Baba Ghanoush ✔ 
Buffet ✘ Libanon ✘ 6 ✘ 90 minuten

Baklava ✔
Nagerecht ✘ Turkije ✘ 8 ✘ 110 minuten

Bamisoep met omeletreepjes 
Maaltijdsoep ✘ China ✘ 4 ✘ 20 minuten

Basmati notenrijst 
Bijgerecht rijst ✘ Libanon ✘ 6 ✘ 30 minuten

Bataat friet ✔
Amuse ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 35 minuten

Bavette met sjalottensaus
Hoofdgerecht vlees ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 60 minuten

Bitterballen van zuurvlees
Hapje ✘ Holland ✘ 4 ✘ 1740 minuten

Bloedworst met appelmoes
Hoofdgerecht combi ✘ België ✘ 4 ✘ 40 minuten

Broccoli à la Milanaise ✔
Bijgerecht groente ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 20 minuten

Broccoli & Bloemkoolsalade ✔
Bijgerecht groente ✘ Fusion ✘ 6 ✘ 40 minuten


Broodsoep
Maaltijdsoep ✘ Duitsland ✘ 4 ✘ 20 minuten

Bruine bonen met rijst
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 4 ✘ 20 minuten

Bruine bonensoep van Wannée
Maaltijdsoep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 24 uur

Captain's Dinner 
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 2 ✘ 50 minuten

Cassave friet ✔
Bijgerecht aardappel ✘ Suriname ✘ 4 ✘ 30 minuten


Champignon roerbakmix met kip
Hoofdgerecht combi ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 15 minuten

Chili Con Carne van Louis Armstrong
Hoofdgerecht combi ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 40 minuten

Chips ✔
Hapje ✘ Amerika ✘ 15 minuten

Crema di caramello ✔
Nagerecht ✘ Italië ✘ 6 ✘ 40 minuten

Gado Gado ✔
Bijgerecht groente ✘ Indonesië ✘ 2 ✘ 90 minuten

Gamba's in tomatensaus
Voorgerecht vis ✘ China ✘ 4 ✘ 30 minuten

Gehaktbal van Johannes
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 45 minuten


Geroosterde wintergroente met couscous
Hoofdgerecht combi ✘ Marokko ✘ 4 ✘ 60 minuten

Gevulde Wijnbladeren (Arrak Enab) ✔
Buffet ✘ Libanon ✘ 6 ✘ 45 minuten

Groene Bonenschotel met brie ✔
Hoofdgerecht combi ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 30 minuten

Groene kool met munt ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 2 ✘ 20 minuten

Gumbo
Hoofdgerecht Combi ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 120 minuten

Hamlappen met sjalottensaus
Hoofdgerecht combi ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 60 minuten

Huevos à la flamenca
Hoofdgerecht combi ✘ Spanje ✘ 2 ✘ 50 minuten

Hummes met tahin ✔
Buffet ✘  Libanon ✘ 1800 minuten ✘ 15 minuten

Hutsepot
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 2 ✘ 150 minuten


Inktvis gevuld
Hoofdgerecht vis ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 50 minuten

Kaasfondue ✔
Hoofdgerecht Kaas ✘ Zwitserland ✘ 4 ✘ 15 minuten

Kalkoenstoofpot
Hoofdgerecht combi ✘ Peru ✘ 4 ✘ 180 minuten

Kerriesoep uit India ✔
Soep ✘ India ✘ 4 ✘ 20 minuten

Kipdrumsticks uit China
Hoofdgerecht kip ✘ China ✘ 4 ✘ 300 minuten

Kipfilet (gegrild) met broodsalsa
Hoofdgerecht kip ✘ Italië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Kipkluifjes Buffalo
Hoofdgerecht gevogelte ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 30 minuten

Kippenbouten in groentensaus
Hoofdgerecht kip ✘ Holland ✘ 4 ✘ 90 minuten

Kippenlevertjes uit Libanon
Buffet ✘ Libanon ✘ 6 ✘ 15 minuten

Kippensoep Tom Kha Kai
Maaltijdsoep ✘ Thailand ✘ 2 ✘ 30 minuten

Kippenvleugels uit Amerika
Buffetgerecht ✘ Amerika ✘ 8 ✘ 420 minuten

Kipspiesjes uit Libanon (Shish Tawouk)
Hoofdgerecht kip ✘  Libanon ✘  6 ✘  495 minuten

Knolselderij soufflé ✔
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Konijn in roomsaus (Lapin à la Bressane)
Hoofdgerecht wild ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 90 minuten

Kwartel met rozemarijn
Hoofdgerecht gevogelte ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 60 minuten

Macaroni vitello tonnato
Hoofdgerecht pasta ✘ Italië ✘ 4 ✘ 40 minuten


Merguez met bloemkool en puntpaprika
Hoofdgerecht combi ✘ Wereldkeuken ✘ 2 ✘ 30 minuten


Mosselen gefrituurd 
Voorgerecht vis ✘ Holland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Mosselen uit Marokko  
Hoofdgerecht vis ✘ Marokko ✘ 4 ✘ 60 minuten

Mosterdsoep ✔
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 2 ✘ 30 minuten

Olijven van Sant'Agata ✔
Nagerecht ✘ Italië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Paksoistamppot ✔
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Pastinaak met aardappelen ✔
Bijgerecht groente ✘ Italië ✘ 4 ✘ 60 minuten

Peultjes met taugé ✔
Bijgerecht groente ✘ China ✘ 2 ✘ 10 minuten


Pompoensoep met geitenkaas ✔
Maaltijdsoep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 40 minuten

Prei-hamrolletjes met kaassaus ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 65 minuten

Risotto alla Milanese
Bijgerecht rijst ✘  Italië ✘  4 ✘  30 minuten

Rode kool met spek 
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 120 minuten

Sardines met groen zout 
Hoofdgerecht vis ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 25 minuten

Schorsenerensalade met appel ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 40 minuten

Sla (de echte) met dressing ✔
Salade ✘ Holland ✘ 2 ✘ 20 minuten

Sousouki
Hoofdgerecht vlees ✘ Griekenland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Spaghetti alla Carbonara
Hoofdgerecht pasta ✘ Italië ✘ 2 ✘ 15 minuten

Spaghetti Vongole Rosso
Hoofdgerecht pasta ✘ Italië ✘ 2 ✘ 30 minuten

Speklapjes uit de oven
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Spiegelei op kaasbrood ✔
Hoofdgerecht ei ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Spinazie-lasagne ✔
Hoofdgerecht groente ✘ Italië ✘ 2 ✘ 60 minuten​​

Spruitjes met appel en spekjes
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 25 minuten


Steak Tartare
Hoofdgerecht vlees ✘ Frankrijk ✘ 2 ✘ 10 minuten


Stracciatella alla Romana ✔
Voorgerecht soep ✘ Italië ✘ 4 ✘ 15 minuten

Stropaddestoelen met krabsticks ✔
Hoofdgerecht combi ✘ China ✘ 4 ✘ 15 minuten

Tonijnsteak met ansjovissaus (Tonno alla Palermitana)
Hoofdgerecht vis ✘ Italië ✘ 4 ✘ 265 minuten

Tournedos Rossini
Hoofdgerecht vlees ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 20 minuten


Tuinbonensoep
Voorgerecht soep ✘ Turkije ✘ 4 ✘ 90 minuten

Varkensfiletlapje met kruidenboter
Hoofdgerecht vlees ✘  Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 45 minuten

Varkenshaas met mosterdsaus
Hoofdgerecht vlees ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 70 minuten

Veldslasoep 
Voorgerecht soep ✘ Italië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Wintergroenteschotel
Hoofdgerecht combi ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 60 minuten

Witlof met geitenkaas ✔
Voorgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 10 minuten

Witlofsalade met walnoten ✔
Salade ✘ Holland ✘ 4 ✘ 10 minuten

Woksoep met kool
Maaltijdsoep ✘ China ✘ 4 ✘ 20 minuten

Wortelpeterselie soep ✔
Maaltijdsoep ✘ Duitsland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Worteltjes met kappertjes ✔
Bijgerecht groente ✘ Italië ✘ 4 ✘ 40 minuten

Zilvervliesrijst op z'n Mexicaans
Hoofdgerecht combi ✘ Mexico ✘ 4 ✘ 25 minuten

Zuurkoolstamppot uit Friesland
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 4 ✘ 80 minuten

Zuurvlees
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 1740 minuten


0 Reacties
    Klik op een van bovenstaande dia's en het recept verschijnt in PDF-formaat.

    Verkrijgbaarheid

    Verkrijgbaarheid van vis, wild, fruit, paddestoelen en groente in februari ( rood is volop verkrijgbaar )

    Vis en Schelpdieren
    Alikruiken - Amandes - Amberjack - Ansjovis - Barracuda - Barramundi - Black Cod - Bulots - Clams - Coquille - Corvina - Creuses -  Forel - Goat fish - Haai - Hamachi - Heilbot - Horsmakreel - Inktvis -  Kingfish - Kokkel - Koolvis - Kreeft (Canada) - Leng - Mahi Mahi - Merlijn - Mossel (Zeeuwse) - Nijlbaars - Oester - Palourdes - Praires - Papagaaivis - Poulpo - Rascase - Red drum - Red Snapper - Sardine - Schar - Sepia - Snoekbaars - Skrei - Spiering - Strand krab - Tonijn - Trevally  - Venusschelp - Vernis - Vongole - Zeewolf - Zonnevis - Zwaardvis

    Wild
    Damhert  - Reegeit en kalf - Wild konijn - Houtduif

    Groenten
    Artisjok  -  Aubergine - Boerenkool - Bos-/was-/winterpeen - Bosui  - Broccoli - Courgette - Eikebladsla - Hopscheut  - Ijsbergsla - Knoflook -  Knolselderij - Knolvenkel - Kropsla - Krulandijvie - Krulsla -- Koolraap - Koolrabi - Kousenband - Lente-ui  - Maïs - Meiknol - Mierikswortel  - Pastinaak - Paksoi - Paprika  - Pompoen  - Postelein, winter -  Postelein - Prei - Radijs - Rabarber - Rammenas - Rode biet - Rode ui  - Rodekool -  Roodlof - Savooiekool, geel - Savooiekool, groen - Schorseneer - Spruiten -  Ui - Veldsla - Witlof  - Witte kool - Naaldboon - Peul - Spekboon - Sperzieboon - Waterkers

    Paddestoelen
    Champignon
    Enokitake
    Oesterzwam           Pruikzwam/Pompom blanc       Shi-i-take

    Fruit
    Appel - Peer - Kweepeer - Meloen -Blauwe bes - Cranberry - Nectarine - Pruim - Citrusvruchten 

    RSS-feed

Mijnheer de Groot

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar de website van goochelaar Mijnheer de Groot. Entertainment voor elk kinderfeest, verjaaardagspartijtje, sinterklaasfeest of wat dan ook. Je vind daar alles wat ik zoal doe, maar ook kun je boekjes downloaden en ik houd daar een blog bij met allerlei wetenswaardigheden en nieuwtjes

Wandelen met de camera

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar mijn wandelwebsite. En keur aan wandelingen in binnen en buitenland met bij elke wandeling een fotoalbum, een routebeschrijving en een GPS-track. Nagenoeg alle wandelingen beginnen en eindigen bij een station. Dus erg makkelijk als je van het openbaar vervoer afhankelijk bent.
Foto
© 2014 Frans de Groot