Goed koken
  • Lekkere recepten
  • Tips
  • Films
  • Maand
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Landen
  • Diversen
  • Blog

Gehaktbal Kiekeboe

30/6/2011

0 Opmerkingen

 
Foto
Tijdens het programma “ Het TV moment van het jaar 2008” eindigde Eurokok Martin, tv-kok van RTV N-H op de zevende plaats. In het fragment maakt hij een ‘gehaktbal kiekeboe’. Met ei, zout, peper, peterselie, paneermeel en een gekookt ei. ‘En gehakt,’ zegt de verslaggever. ‘Ja, hoe kun je nou een gehaktbal maken zonder gehakt, gehaktbal!’ snauwt Martin. En dan volgt het bonusingrediënt: ‘Ik heb wel vuile nagels, maar die worden vanzelf schoon.’ 6 laar later bezocht RTV-Noord-Holland Martin nog een keer om over dit historische TV-fragment na te praten, dat zie je in het tweede filmpje. Op deze website kun je het recept, zoals ik hem noem, van de “Gehaktbal met Inhoud” vinden. Oorspronkelijk is het een Schotse vinding en wordt dan ook Scotch eggs genoemd. Er bestaat ook een overheerlijke Syrische variant “Kebbé be beïd” en in hetzelfde recept staat nog een hele sjieke bal voor speciale gelegenheden. De vulling bestaat dan uit een coquille.
Gehaktbal met inhoud
0 Opmerkingen



Laat een antwoord achter.

    Films

    In dit gedeelte van de site tref je allerlei filmpjes aan. Dat kunnen grappige zijn, diepzinnige, opmerkelijke, leerzame, maar vooral stap voor stap uitleg over bepaalde kooktechnieken door gerenommeerde meesterkoks.

    Categorieën

    Alles
    Aardappel
    Bami
    BBQ
    Boeken
    Boter
    Bouillon
    Cabaret
    Ei
    Film
    Gevogelte
    Groente
    Humor
    Kaas
    Kip
    Kookweetje
    Paddestoelen
    Pasta
    Rijst
    Saus
    Soep
    Toetjes
    Topkoks
    Vegetarisch
    Vis
    Vlees
    Wild

    RSS-feed

Mijnheer de Groot

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar de website van goochelaar Mijnheer de Groot. Entertainment voor elk kinderfeest, verjaaardagspartijtje, sinterklaasfeest of wat dan ook. Je vind daar alles wat ik zoal doe, maar ook kun je boekjes downloaden en ik houd daar een blog bij met allerlei wetenswaardigheden en nieuwtjes

Wandelen met de camera

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar mijn wandelwebsite. En keur aan wandelingen in binnen en buitenland met bij elke wandeling een fotoalbum, een routebeschrijving en een GPS-track. Nagenoeg alle wandelingen beginnen en eindigen bij een station. Dus erg makkelijk als je van het openbaar vervoer afhankelijk bent.
Foto
© 2014 Frans de Groot