Goed koken
  • Lekkere recepten
  • Tips
  • Films
  • Maand
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Landen
  • Diversen
  • Blog

Hapjes, Amuses, Buffet, Tapa's enz..........

23/11/2014

 
Aardappelsalade ✔
Salade  ✘ Holland  ✘ 4 ✘ 90 minuten

Antipasti (groenten),  Antipasti (vis),  Antipasti (vlees)
Hapjes ✘  Italië ✘  12 ✘  60 minuten

Aspergemousse met rivierkreeftjes
Amuse ✘ Holland ✘ 4 ✘ 271 minuten

Avocadocrème met garnalen Filmpje
Amuse ✘ België ✘ 4 ✘ 20 minuten 

Avocado spread ✔

Hapje ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 5 minuten ​

Baba Ghanoush ✔
Buffet ✘ Libanon ✘ 6 ✘ 90 minuten

Bataat friet ✔
Amuse ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 35 minuten 

Bitterballen van zuurvlees
Hapje ✘ Holland ✘ 4 ✘ 1740 minuten

Bulgursalade Kisir ✔
Hapje ✘ Turkije ✘ 6 ✘ 40 minuten

Brik met Hollandse garnalen
Hapje ✘ Tunesië ✘ 4 ✘  30 minuten

Brik met tonijn
Hapje ✘ Tunesië ✘ 4 ✘  30 minuten 

Brik vegetarisch ✔
Hapje ✘ Tunesië ✘ 4 ✘  30 minuten

Caponata bij de borrel ✔
Hapje ✘  Italië ✘ 4  ✘ 1900 minuten

Champignons in knoflooksaus (champinones al ajillo) ✔
Tapa ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 30 minuten

Charmeux borrelhapjes ✔
Buffet ✘ Holland ✘ 4 ✘ 50 minuten 

Chips ✔
Hapje ✘ Amerika ✘ 15 minuten

Chips (paprika) ✔
Hapje ✘ Amerika ✘ 15 minuten

Chips uit de magnetron ✔
Hapje ✘ Amerika ✘ 15 minuten

Chips van aardappelschillen ✔
Hapje ✘ Amerika ✘ 15 minuten


Crostini met champignons  ✔
Hapje ✘ Italië ✘ 20 ✘ 20 minuten

Crostini met geitenkaascrème  ✔
Hapje ✘ Italië ✘ 20 ✘ 20 minuten​

Crostini met guacamole met garnaal
Hapje ✘ Italië ✘ 20 ✘ 20 minuten

Crostini met ricotta en salami

Hapje ✘ Italië ✘ 20 ✘ 20 minuten​

Crostini met ricotta en vijg ✔

Hapje ✘ Italië ✘ 20 ✘ 20 minuten​

Crostini met zalm en roomkaas

Hapje ✘ Italië ✘ 20 ✘ 20 minuten​

Edammer Kaashapje
Buffet ✘ Holland ✘ 4 ✘ 1440 minuten

Eendenborst met ingekookte port
Amuse ✘ Holland ✘ 20 ✘ 150 minuten

Eieren gekruid met thee ✔
Hapje ✘ China ✘ 4 ✘ 600 minuten

Eieren gevuld met variaties ✔
Buffet ✘ Wereldkeuken ✘ 8 ✘ 40 minuten

Eiersalade ✔
Hapje ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten​

Eiersalade met avocado 
✔ 
Lunch ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 15 minuten​

Eiertoastje uit Japan
Hapje ✘ Japan ✘ 12 ✘ 20 minuten

Ei verdronken ✔
Hapje ✘ China ✘ 4 ✘ 7 dagen

Gamba's al ajillo
Voorgerecht vis ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 15 minuten

Gehaktballetjes in tomatensaus
Hoofdgerecht vlees ✘ België ✘ 6 ✘ 100 minuten

Gevulde Wijnbladeren (Arrak Enab) ✔
Buffet ✘ Libanon ✘ 6 ✘ 45 minuten

Gevulde Wijnbladeren uit Griekenland ✔
Buffet ✘ Griekenland ✘ 6 ✘ 45 minuten

Gevulde Wijnbladeren uit Turkije ✔
Buffet ✘ Turkije ✘ 6 ✘ 45 minuten

Guacamole ✔
Hapje ✘ Mexico ✘ 4 ✘ 15 minuten

Hummes met tahin ✔
Buffet ✘  Libanon ✘ 1800 minuten ✘ 15 minuten

Huzarensalade
Buffet ✘ Holland ✘ 4 ✘ 45 minuten

Insalata Russa ✔
Buffet ✘ Italië ✘ 6 ✘ 90 minuten

Kikkererwten geroosterd ✔
Hapje ✘ Turkije ✘ 4 ✘ 10 minuten

Kippenlevertjes uit Libanon
Buffet ✘ Libanon ✘ 6 ✘ 15 minuten

Kippenlever Parfait
Hapje ✘ Holland ✘ 6 ✘ 20 minuten

Kippenlever Paté
Hapje ✘ Italië ✘ 6 ✘ 20 minuten

Kipspiesjes uit Libanon (Shish Tawouk)
Buffet ✘  Libanon ✘  6 ✘  495 minuten

Kipkluifjes Buffalo
Buffet ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 30 minuten 

Kipkluifjes Peniki
Buffet ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Kipkluifjes Piek Kai
Buffet ✘ Thailand ✘ 4 ✘ 40 minuten 

Kipkluifjes Piri Piri
Buffet ✘ Portugal ✘ 4 ✘ 30 minuten

Kippenvleugels uit Amerika

Buffet ✘ Amerika ✘ 8 ✘ 420 minuten 

Kippenvleugels met dip
Buffet ✘ Holland ✘ 8 ✘ 1060 minuten

Krabtaart
Hoofdgerecht vis ✘ Holland ✘  5 ✘  75 minuten

Kruidenboter Café de Paris
Buffet ✘ Zwitserland ✘ 20 ✘ 270 minuten 

Kruidenboter ✔
Hapje ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 10 minuten

Kwarteleitjes uit Portugal (Ovos de codorniz) ✔
Hapje ✘ Portugal ✘ 6 ✘ 130 minuten

Lamsgehaktspiesjes met kruidenyoghurt
Hapje ✘ Marokko ✘ 10 ✘ 40 minuten 

Lamsgehaktballetjes in tomatensaus
Buffet ✘ Spanje ✘ 12 ✘ 60 minuten

Paling op roggebrood
Hapje ✘ Scandinavië ✘ 4 ✘ 20 minuten

Pastasalade Caesar ✔
Maaltijdsalade ✘ Italië ✘ 2 ✘ 60 minuten

Pastasalade met gerookte kipfilet
Maaltijdsalade ✘ Italië ✘ 2 ✘ 60 minuten

Pastasalade met tonijn
Maaltijdsalade ✘ Italië ✘ 2 ✘ 60 minuten

Paneer ✔
Hapje ✘ India ✘ 4 ✘ 370 minuten

Pesto ✔
Hapje ✘ Italië ✘ 4 ✘ 10 minuten

Rettich sushi met zalm

Hapje ✘ Japan ✘ 4 ✘ 40 minuten​

Rilettes van Makreel
Hapje of broodbeleg ✘ Frankrijk ✘ 20 ✘ 200 minuten

Rilettes van Varken
Hapje of voorgerecht ✘ Frankrijk ✘ 8 ✘ 200 minuten


Rijstkoker kippenvleugels
Hapje ✘ China ✘ 4 ✘ 55 minuten ​

Roodlof-amuse met garnalen
Amuse ✘ Holland ✘ 4 ✘ 10 minuten

Saucijzenbroodje
Hapje ✘ Holland ✘ 10 ✘ 60 minuten

Tapenade
Hapje ✘ Frankrijk ✘ 8 ✘ 30 minuten

Tapenade van Larousse
Hapje ✘ Frankrijk ✘ 8 ✘ 30 minuten

Tapenade van zongedroogde tomaten ✔
Hapje ✘ Frankrijk ✘ 8 ✘ 15 minuten

Tonijnsalade voor toast of brood
Hapje ✘ Holland ✘ 12 ✘ 75 minuten

Tortilla ✔
Buffet ✘ Spanje ✘ 12 ✘ 30 minuten

Viskoekjes
Hapje vis ✘ Holland ✘ 4 ✘ 100 minuten

Viskoekjes (Thod Num Pla)
Hapje vis ✘  Thailand ✘  4  ✘ 40 minuten

Yam koekjes
Hapje ✘ Ghana ✘ 4 ✘ 40 minuten

Yoghurtsalade uit Griekenland (Tzatziki) ✔
Voorgerecht ✘ Griekenland ✘ 4 ✘ 130 minuten

Yoghurtsalade uit Turkije (Cacik) ✔
Voorgerecht ✘ Turkije ✘ 4 ✘ 15 minuten

    Hapjes enz.............

    Tapa's, Antipasta, Mezze en gewoon hapjes. Bijna iedereen is er gek op. Tapas is het meervoud van tapa, en is de benaming voor een Spaans aperitiefhapje. Vanuit de traditie is een taps een eetlust opwekkend hapje dat wordt gegeven bij een sherry, glas wijn of bier. In sommige horeca geleden wordt bij een besteld drankje dan ook automatisch een tapas gegeven. De oorsprong van de tap is niet helemaal duidelijk, maar de meest logische verklaring is dat het van het Spaanse woord ‘tapar’ afkomt wat bedekken (of afdekken) betekent, ontstaan uit de gewoonte om een drankje af te dekken met een stuk brood, of vlees zodat er geen vliegen in het glas komen. In alle landen rondom de Middellandse zee kennen ze een vorm van tapas. Maar ook bij ons zijn er vormen van tapas denk maar aan onze gevulde eieren en natuurlijk de oer Hollandse bitterballen

    RSS-feed

Mijnheer de Groot

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar de website van goochelaar Mijnheer de Groot. Entertainment voor elk kinderfeest, verjaaardagspartijtje, sinterklaasfeest of wat dan ook. Je vind daar alles wat ik zoal doe, maar ook kun je boekjes downloaden en ik houd daar een blog bij met allerlei wetenswaardigheden en nieuwtjes

Wandelen met de camera

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar mijn wandelwebsite. En keur aan wandelingen in binnen en buitenland met bij elke wandeling een fotoalbum, een routebeschrijving en een GPS-track. Nagenoeg alle wandelingen beginnen en eindigen bij een station. Dus erg makkelijk als je van het openbaar vervoer afhankelijk bent.
Foto
© 2014 Frans de Groot