Goed koken
  • Lekkere recepten
  • Tips
  • Films
  • Maand
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Landen
  • Diversen
  • Blog

Januari

1/1/2015

0 Reacties

 

Aardappel gepoft met blauwe kaassaus ✔ 
Bijgerecht Aardappel ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 120 minuten 

Aardappelpannekoekjes
                      Bijgerecht aardappel ✘ Holland ✘ 4 ✘ 20 minuten             

Aardappelsalade ✔ 
Bijgerecht aardappel ✘ Holland ✘ 4 ✘ 90 minuten

Aardappelsalade (overgebleven) volksschotel uit Rusland ✔ 
Ovenschotel ✘ Rusland ✘ 4 ✘ 45 minuten


Aardpeer met een blinde vink
Hoofdgerecht combi ✘ België ✘ 2 ✘ 30 minuten

Andijvie met ansjovis 
Hoofdgerecht combi ✘ Italië ✘ 8 ✘ 60 minuten

Babi boemboe roedjak 
Hoofdgerecht vlees ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Bakbanaan (Barubik) ✔ 
Nagerecht ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Biefstuk met pepersaus  
Hoofdgerecht vlees ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 35 minuten

Bietenstamppot ✔ 
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 2 ✘ 40 minuten


Bleekselderij Maaltijd ✔
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 4 ✘ 20 minuten


Bloedworst met coquilles 
Voorgerecht vlees ✘ Frankrijk ✘ 2 ✘ 30 minuten

Bloemkool gegratineerd ✔ 
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 45 minuten

Blote billetjes in het gras ✔ 
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 540 minuten

Borsjtsj 
Maaltijdsoep ✘ Rusland ✘ 4 ✘ 225 minuten

Braadworst in oosterse tomatensaus 
Hoofdgerecht vlees ✘ Wereldkeuken ✘ 2 ✘ 30 minuten

Bruine bonensoep met spek 
Maaltijdsoep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 40 minuten

Cannelloni 
Hoofdgerecht pasta ✘ Italië ✘ 4 ✘ 55 minuten


Champignons op toast ✔
Lunch ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten


Champignonbouillon ✔
Bouillon ✘ Holland ✘ 4 ✘ 240 minuten

Champignonsoep ✔ 
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Chili Con Carne met velderwtjes 
Hoofdgerecht combi ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 30 minuten


Chinese koolsoep ✔
Maaltijdsoep ✘ Thailand ✘ 4 ✘ 15 minuten


Chinese-Indische Tomatensoep
Voorgerecht soep ✘ China ✘ 4 ✘ 65 minuten

Custard in een pompoen (Fug Thong Sung-Khaya) ✔
Nagerecht ✘ Thailand ✘ 4 ✘ 30 minuten

Eieren gekruid met thee ✔ 
Bijgerecht ei ✘ China ✘ 4 ✘ 600 minuten


Eieren gevuld met kaviaar ✔
Buffet ✘ Wereldkeuken ✘ 8 ✘ 40 minuten

Eiersalade ✔
Hapje ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten


Entrecote met patat en salade 
Hoofdgerecht Combi ✘ Griekenland ✘ 2 ✘ 15 minuten

Erwtensoep Filmpje 
Maaltijdsoep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 150 minuten

Forel (gerookt) op brood
Lunch ✘ Holland ✘ 2 ✘ 15 minuten

Frittata Paleo
Hoofdgerecht Combi ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 30 minuten

Garnalen op roggebrood (Krabbenbrot) 
Lunch ✘ Duitsland ✘ 1 ✘ 10 minuten


Mexicaanse Groentestoof ✔
Hoofdgerecht combi ✘ Mexico ✘ 4 ✘ 60 minuten

Harira vegetarisch  ✔
Maaltijdsoep ✘ Marokko ✘ 4 ✘ 30 minuten

Hete Bliksem met rollade
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 4 ✘ 60 minuten


Kalfsgehaktschnitzeltjes
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 35 minuten


Kalfslever met rozemarijngremalata
Hoofdgerecht vlees ✘ Italië ✘ 4 ✘ 20 minuten

Kalfsoester met Emmentaler 
Hoofdgerecht vlees ✘ Zwitserland ✘ 4 ✘  10 minuten

Kalfsvleestajine 
Hoofdgerecht vlees ✘ Marokko ✘ 4 ✘ 60 minuten

Kalfslever met rozemarijngremalata 
Hoofdgerecht vlees ✘ Italië ✘ 4 ✘ 70 minuten

Kip met bataat en komkommer
Hoofdgerecht combi ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 50 minuten


Kip uit Libanon 
Hoofdgerecht kip ✘ Libanon ✘ 4 ✘ 120 minuten


Kipdrumsticks dronken 
Hoofdgerecht kip ✘ China ✘ 4 ✘ 70 minuten

Kipfilet met koolraap 
Hoofdgerecht combi ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 55 minuten


Kippenbouten met olijven 
Hoofdgerecht kip ✘ Italië ✘ 4 ✘ 60 minuten


Kippenbouten uit Marokko 
Hoofdgerecht kip ✘ Marokko ✘ 4 ✘ 60 minuten


Knolselderijpuree ✔
Bijgerecht aardappel ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten 


Knolselderijsoep met garnalen 
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Kwarteleitjes uit Portugal (Ovos de codorniz) ✔
Hapje ✘ Portugal ✘ 6 ✘ 130 minuten


Lamsgehakt lasagne 
Hoofdgerecht combi ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 40 minuten


Lamsgehaktballetjes in tomatensaus 
Buffet ✘ Spanje ✘ 12 ✘ 60 minuten

Lamskotelet met mozzarella 
Hoofdgerecht vlees ✘ Italië ✘ 2 ✘ 80 minuten

Linzen met rode kool ✔ 
Hoofdgerecht combi ✘ Holland ✘ 4 ✘ 60 minuten

Linzensoep uit Marokko ✔
Voorgerecht soep ✘ Marokko ✘ 4 ✘ 30 minuten

Luikse gehaktballen 
Hoofdgerecht Vlees ✘ België ✘ 4 ✘ 45 minuten

Minestrone Vegetarisch ✔ 
Maaltijdsoep ✘ Italië ✘ 4 ✘135 minuten


Moksi meti
Hoofdgerecht combi ✘ Suriname ✘ 4 ✘ 100 minuten 

Mosselen uit Italië 
Hoofdgerecht vis ✘ Italië ✘ 2 ✘ 20 minuten

Nasi uit Japan 
Hoofdgerecht rijst ✘ Japan ✘ 4 ✘ 60 minuten

Oesterzwammen uitsmijter ✔ 
Lunchgerecht ✘ Spanje ✘ 1 ✘ 15 minuten

Omelet met ui en tomaat ✔ 
Hoofdgerecht ei ✘  Frankrijk ✘  4 ✘ 30 minuten

Okrasoep uit Japan ✔ 
Maaltijdsoep ✘ Japan ✘ 4 ✘ 30 minuten

Paddestoelen pasteitje ✔
Voorgerecht groente ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 30 minuten

Parelhoen met paprika-coulis 
Hoofdgerecht gevogelte ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 75 minuten

Pastinaak met wortel in massala ✔ 
Bijgerecht groente ✘ Italië ✘ 4 ✘ 60 minuten

Peterseliesoep met ei ✔ 
Voorgerecht soep ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Perkedèl ketang ✔ 
Hoofdgerecht vegetarisch ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 75 minuten

Pompoenpuree ✔ 
Bijgerecht aardappel ✘ India ✘ 4 ✘ 60 minuten 


Prei vinaigrette ✔ 
Bijgerecht Salade ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 30 minuten


Raita kela ✔
Bijgerecht saus ✘ India ✘ 4 ✘ 30 minuten

Rijstkoker congee
Maaltijdsoep ✘ China ✘ 4 ✘ 60 minuten

Roodlof met zalm 
Hoofdgerecht Salade ✘ Holland ✘ 4 ✘ 30 minuten

Runderriblappen Rendang 
Hoofdgerecht vlees ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 380 minuten


Salanovasoep
Voorgerecht soep ✘ Italië ✘ 4 ✘ 25 minuten


Sandwiches met mosterdboter en boeren achterham
Lunch ✘ 2 ✘ Engeland ✘ 60 minuten

Saucijzenbroodje 
Hapje ✘ Holland ✘ 10 ✘ 60 minuten

Schorseneren met Parmaham
Bijgerecht groente ✘ Italië ✘ 4 ✘ 40 minuten

Schorseneren met witte saus ✔
Bijgerecht groente ✘ Holland ✘ 4 ✘ 40 minuten

Schouderkarbonade met knoflookcrème
Hoofdgerecht vlees ✘ Frankrijk ✘ 4 ✘ 30 minuten


Schuimomelet
Ontbijt ✘ Holland ✘ 4 ✘ 15 minuten


Slasaus ranch ✔ 
Salade ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 10 minuten


Soto ajam
Maaltijdsoep ✘ Suriname ✘ 4 ✘ 200 minuten

Spaghetti con le cozze met asperges 
Hoofdgerecht pasta ✘ Italië ✘ 4 ✘ 25 minuten

Spaghetti met broccoli ✔ 
Hoofdgerecht Pasta ✘  Italië ✘ 4 ✘ 30 minuten

Spaghetti Puttanesca 
Hoofdgerecht Pasta ✘  Italië ✘ 2 ✘ 15 minuten


Spaghettitaart 
Hoofdgerecht pasta ✘ Italië ✘ 2 ✘ 25 minuten


Spareribs uit de oven 
Hoofdgerecht vlees ✘ Holland ✘ 4 ✘ 120 minuten

Spruitjes met kastanjes en pancetta 
Bijgerecht groente ✘ Italië ✘ 4 ✘ 40 minuten

Sushi vegetarisch ✔ 
Hoofdgerecht groente ✘ Japan ✘ 2 ✘ 90 minuten

Tapenade van zongedroogde tomaten ✔
Hapje ✘ Frankrijk ✘ 8 ✘ 15 minuten

Telor boemboe Bali ✔ 
Bijgerecht ei ✘ Indonesië ✘ 4 ✘ 20 minuten

Tonijnsteak met gamba’s 
Hoofdgerecht vis ✘ Frankrijk ✘ 2 ✘ 80 minuten


Tonijn casserole
Hoofdgerecht combi ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 30 minuten

Tsjawan Moesji (gestoomde eiervla) 
Hoofdgerecht combi ✘ Japan ✘ 2 ✘ 40 minuten

Tuinbonen met aubergine ✔

Bijgerecht groente ✘ Algerije ✘ 4 ✘ 500 minuten

Ui gevuld 
Bijgerecht groente ✘ Italië ✘ 4 ✘ 50 minuten

Varkensfiletlapje met roomkaas 
Hoofdgerecht vlees ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 20 minuten

Veldsla met Jacobsmosselen  
Voorgerecht vis ✘ België ✘ 4 ✘ 10 minuten

Vlaflip ✔ 
Nagerecht ✘ Holland ✘ 4 ✘ 5 minuten

Witte koolsalade ✔ 
Salades ✘ Amerika ✘ 4 ✘ 80 minuten 

Worteltjes met gember en bosui ✔ 
Bijgerecht groente ✘ Wereldkeuken ✘ 4 ✘ 40 minuten

Yam vissoep  
Maaltijdsoep ✘ Ghana ✘ 4 ✘ 60 minuten

Zeebaars uit de oven 
Hoofdgerecht vis ✘ Spanje ✘ 4 ✘ 30 minuten

Zuurkool met casselerrib 
Ovenschotel ✘ Duitsland ✘ 4 ✘ 60 minuten


0 Reacties
    Klik op een van bovenstaande dia's en het recept verschijnt in PDF-formaat.

    Verkrijgbaarheid

    Verkrijgbaarheid van vis, wild, fruit, paddestoelen en groente in januari (rood is volop verkrijgbaar)

    Vis en Schelpdieren
    Alikruiken - Amandes - Amberjack - Ansjovis - Barracuda - Barramundi - Bonito - Bulots - Clams - Coquille - Corvina - Creuses - Fin de claire - Forel - Goat fish - Haai - Hamachi - Heilbot -  Kingfish - Kokkel - Koolvis - Kreeft (Canada) - Langoustine - Mahi Mahi - Merlijn - Mossel (Zeeuwse) - Nijlbaars - Oester - Palourdes - Praires - Papagaaivis - Rascase - Red drum - Red Snapper - Rivierkreeft (winter) - Rog - Sardine - Schar - Schelvis - Snoekbaars - Spiering - Tonijn - Venusschelp - Vernis - Vongole - Trevally - Zeebaars (kweek) - Zeewolf - Zonnevis - Zwaardvis

    Wild
    Edelhert, mannelijke - Edelhert, vrouwelijk & kalf - Damhert  - Reegeit en kalf - Wildzwijn - Patrijs - Fazantenhaan - Smiend - Wild konijn - Houtduif

    Groente
    Aardpeer - Artisjok - Asperge, groen -  Aubergine - Boerenkool - Bos-/was-/winterpeen - Bosui  - Broccoli - Chinesekool - Courgette - Crosnes, Jap. esdoorn Eikebladsla - Hopscheut  - Ijsbergsla - Knoflook -  Knolselderij - Knolvenkel - Kropsla - Krulandijvie - Krulsla -- Koolraap - Koolrabi - Kousenband - Lente-ui  - Maïs - Meiknol - Mierikswortel  - Pastinaak - Paksoi - Paprika  - Pompoen  - Postelein, winter - Prei - Rammenas - Rode biet - Rode ui  - Rodekool -  Roodlof - Savooiekool, geel - Savooiekool, groen - Schorseneer - Spruiten -  Ui - Veldsla - Witlof  - Witte kool - Naaldboon - Peul - Spekboon - Sperzieboon - Waterkers

    Paddestoelen
    Champignon
    Enokitake
    Oesterzwam            
    Pruikzwam/Pompom blanc       Shi-i-take

    Fruit
    Appel - Peer - Kweepeer - Meloen - Blauwe bes - Cranberry - Vossebes - Nectarine - Pruim - Citrusvruchten 

    RSS-feed

Mijnheer de Groot

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar de website van goochelaar Mijnheer de Groot. Entertainment voor elk kinderfeest, verjaaardagspartijtje, sinterklaasfeest of wat dan ook. Je vind daar alles wat ik zoal doe, maar ook kun je boekjes downloaden en ik houd daar een blog bij met allerlei wetenswaardigheden en nieuwtjes

Wandelen met de camera

Kijk ook eens door op bovenstaande titel te klikken naar mijn wandelwebsite. En keur aan wandelingen in binnen en buitenland met bij elke wandeling een fotoalbum, een routebeschrijving en een GPS-track. Nagenoeg alle wandelingen beginnen en eindigen bij een station. Dus erg makkelijk als je van het openbaar vervoer afhankelijk bent.
Foto
© 2014 Frans de Groot